Altri prodotti dell'alveare
PROPOLI La
propoli è una sostanza resinosa che le api ricavano dalle gemme di
pini, abeti, pioppi, ecc. arricchite da secrezioni salivari dell’ape
ricche di enzimi. La propoli è un antibiotico naturale, viene utilizzata
come antinfiammatorio, antibatterico, cicatrizzante, disinfettante.
PAPPA REALELa
pappa reale è considerata il prodotto più pregiato dell’alveare. Simile
ad una crema biancastra, dall’odore e dal sapore molto acido, si tratta
del principale nutrimento dell’ape regina durante la sua esistenza. La
pappa reale ha importanti effetti stimolanti per lo stato generale
dell’organismo ed è indicata per bambini, studenti, nell’attività
sportiva e in generale per fornire una considerevole carica energetica.
POLLINEIl
polline viene raccolto dalle api sui fiori e costituisce la materia
prima per la produzione della pappa reale. E' un alimento completo, che
racchiude tutti gli elementi necessari alla vita: proteine, vitamine,
amminoacidi, grassi, carboidrati, enzimi e sali minerali. Naturalmente
ricco di proteine, vitamina A e B12.
Grazie ad una particolare tecnica di
lavorazione attraverso la quale si deumidifica a freddo il prodotto, la
maggior parte delle sue proprietà naturali viene conservata.
